Mittwoch, 10. September 2014

Die besten olivenöle

Hier die besten Angebote finden. Was bedeutet extra vergine, nativ, raffiniert? Vergleichssieger, Preis-Leistungs-Sieger uvm.


Sie heißt „nativ extra“ – oder „extra vergine“, wie die Italiener sagen. Dabei bestimmt die Qualität den Geschmack. Im Praxis-Test kann nicht jedes Öl überzeugen: Gerade beim Braten sollten Sie den Rauchpunkt berücksichtigen.

Unter diesen Top Ten der besten Öle sind sieben andalusische. Denn hinter den besten und teuren Ölen folgen mehrere Produkte vom Discounter und aus dem Super- oder Drogeriemarkt zu Preisen ab Euro pro Liter. Leider führen viele Hersteller bei den Güterklassen in die Irre. Neben Italien, Spanien und Griechenland sind auch Öle aus vielen anderen Ländern vertreten, z. Israel, der Libanon, die USA und Chile.


In den letzten Jahren nimmt auch die Qualität der spanischen Öle konstant zu. So wurde das Castillo de Canena - Reserva Familiar Picual als Testsieger und das Soler Romero - Erste Ernte Picual - Bio mit dem dritten Platz ausgezeichnet. Sie sind hitzestabil sowie weitgehend geruchs- und geschmacksneutral.

Gehen Sie mit mir auf eine Geschmacksreise und erleben Sie die wunderbaren Aromen, gereift unter der mediterranen Sonne. Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl. Diese stehen in Verdacht, Krebs zu erregen.


Sie können sich im Körper anreichern. Fast jedes zweite Öl ist deutlich damit belastet. Ein Produkt sei zudem hoch mit dem Weichmacher DEHP belastet. Erhalten Sie jetzt € mit dem Probier-Gutschein-Code OELEAprobieren. Bezugsquellen in Deutschland präsentiert.


Noch vor zwanzig Jahren war das Öl ein Ladenhüter. Moderner Technik und Schulungen leiteten die Wende ein. Muss es immer ein teures Öl sein, oder tun es auch Produkte aus dem Discounter? Das Verbrauchermagazin Öko-Test ist diesen Fragen nachgegangen. Große Auswahl, toller Service, superschneller Versand.


Jetzt im Shop bestellen. Schönheitsfarm Europas, die Gertraud Gruber Schönheitsfarm, in. Viele Öle waren nur Mittelmaß. Die Sensoriker überprüften die Harmonie, den sensorischen Gesamteindruck.


Weiter zu den getesteten Produkten.

Getestet wurden Mischöle zu Preisen von bis 1Euro pro Liter. Kein Wunder, dass es so beliebt ist und eigentlich in keiner gut sortierten. Frisches Öl schmeckt allerdings am besten und ist auch am gesündesten. Daher sollte man immer ein Öl mit möglichst langem Mindesthaltbarkeitsdatum wählen.


Das macht die WBOO und dessen Ranking glaubwürdig. Glaubwürdigkeit ist der Organisation am allerwichtigsten. In geprüften Shops bestellen!


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Das hält nicht jedes Öl aus. EAT SMARTER verrät, welches Öl zum Braten geeignet ist. Die Mängel in der Sensorik verschlechtern das Gesamturteil um zwei Noten. Die zusätzlich festgestellten Mineralölrückstände drücken die Gesamtnote beider Aldi-Öle schließlich auf ausreichend. Neben den Aldi-Ölen schneiden auch fünf weitere Öle im Test mit ausreichend ab.


Der Swiss Olive Oil Award wird von IOF - International Olive Foundation verantwortet. Alle eingekauften Öle tragen die Bezeichnung nativ extra (extra vergine) und ­ge­­­hören damit der höchsten ­Güteklasse an. So legt es ­eine ­eigene EU-Verordnung fest, die darüber ­hinaus auch noch bestimmte chemische ­Anforderungen stellt.

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